薄鹽土魠魚
NT$ 450.00
商品描述
| 商品內容 | 土魠魚 |
| 商品規格 | 300~400克 |
| 保存方式 | 冷凍-18℃以下一年 |
- 土魠魚富含DHA及EPA，魚油同含高度不飽和脂肪酸，魚下巴的內成透明膠狀，富含膠原蛋白等。 土魠魚其魚油屬於高度不飽和脂肪酸，非常容易氧化，所以買回後，要愈早煮食愈好，最好以清蒸或烤烹調，儘量避免油炸，可以保留較多的DHA及EPA。 眼球冬近的脂肪組織含較多Omega-3脂肪酸域。
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